पहाड़ी पनीर बनाने की रेसिपी / Panir banane ki recipi hindi
पहाड़ी पनीर बनाने की रेसिपी आज हम आपके साथ शेयर कर रहे है उम्मीद है कि आपको पसन्द अवस्य आएगी
पहाड़ी पनीर बनाने के लिये मुख्य सामग्री
चार आदमियों के लिये
1 पनीर 250 ग्राम
2 सरसओ का तेल एक बड़ा चम्मच
3 लाल चिल्ली 1 चम्मच
4 लहसुन अदरक पेस्ट एक बड़ा चम्मच
5 काली मिर्च पाउडर एक चम्मच
6 प्याज दो बड़े
7 तेज पत्ता 2
8 पनीर मशाला
9 नमक स्वादनुसार
10 हल्दी एक चम्मच
पहाड़ी पनीर बनाने का तरीका
सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रख दीजिये । जब कढ़ाई गर्म हो जाये तो उसके बाद सरसो तेल डाल दीजिये। जब तेल गरम हो जाये तो उसमें पनीर को डाल दीजिये । जब पनीर तल जाए भूरा हो जाये तो उसको निकाल दीजिये। उसके बाद उसमें तेज पत्ता भून लीजिये ओर प्याज को डाल दीजिये ओर साथ ही अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दीजिये। जब प्याज सुनहरा भून जाए तो उसके बाद मशाला जिसमे मिर्च हल्दी नमक पनीर मशाला भी भून दीजिये। जब यह सब भून जाए तो कढ़ाई में पानी अपने हिसाब से डाल दीजिये । 15 मिनट कुक कीजिये । लो हो गयी आपकी पहाड़ी पनीर रेसिपी तैयार।