चुकंदर के फायदे गाजर के साथ
चुकंदर को हम लोग सलाद के रूप में खाते है। यदि हम अपने को कमजोर महसूस करते है या हमे खून की कमी शरीर मे महसूस होती है। उस समय हमको चुकंदर को गाजर के साथ लेने से खून में वृद्धि होती है। चुकंदर जो लाल रंग का होता है उसमें अच्छा खासा आयरन होता है आयरन के साथ ही पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम होता है जो हीमोग्लोबिन शरीर मे बढ़ाता है। यह शरीर को शक्ति देने का काम करती है। जिन लोगो के शरीर मे हीमोग्लोबिन की कमी होती है उनको अनेक रोग घेर लेते है। शरीर की इम्युनिटी भी कमजोर हो जाती है। गाजर में केरोटीन पाया जाता है जो आखो के लिये बहुत लाभदायक होता है। यदि खून की कमी ओर आंखों की समस्या से बचना चाहते है तो चुकंदर गाजर को सलाद में शामिल कीजिये। इसका जूस निकाल कर पीना भी लाभदायक रहता है।
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