नारियल की चटनी मजेदार / Nariyal ki chatni majedar hindi
नारियल की चटनी जो दक्षिण भारत की चटनी है जिसको खासकर इडली साभार डोसा के साथ खाया जाता है। आज यह डिश पूरे भारत मे प्रसिद्ध है। हर कोई डोसा इडली साभार खाना चाहता है । बहुत सुदर डिश है खाने में मजेदार है। हमारे भारतीय ऐसे ही है जो बहुत टेस्टी डिश बनाते है। भारत के हर कोने में आपको ऐसी अनेक डिश मिल जाएगी जो ज्यादा पॉपुलर तो नही है लेकिन वो टेस्टी बहुत होती है । आज हम नारियल की चटनी कैसे बनती है उसको बनाने का क्या तरीका है उसको ही बता रहे है। आप घर पर इस चटनी को बना कर अवश्य खाइये। यह बहुत सुंदर चटनी है।
नारियल की चटनी बनाने की सामग्री / Nariyal ki chatni bnane ki samiti hindi
चना दाल 1 कटोरा
नारियल कसा 1 कटोरा
लाल मिर्च 5
धनिया के पत्ते थोड़े से
सरसो तेल 1 चम्मच
सरसो के दाने थोड़े से
कड़ी पत्ता
नमक स्वानुसार
हरी मिर्च
नारियक चटनी बनाने की विधि / Nariyal chatni bnane ki vidhi hindi
नारियल चटनी बनानेबके लिये सबसे पहले चना दाल को भिगो दें। जब दाल भीग जाय उसको मिक्सी में डाल दीजिये। दाल के साथ नारियल को भी डालना है। हरी मिर्च ओर धनिया के पत्ते डाल सकते है। उसके बाद मिक्सी को चला दीजिये । जब यह बारीक पीस जाय तो इसको तड़का लगाना है । तड़का लगाने के लिये किसी भी बर्तन में तेल डाल कर थोड़ी सी राई, लाल मिर्च, कड़ी पत्ता को डाल कर भून लीजिये । जब यह भून जाय इसमे पिसी हुई चटनी को मिलाना है । चटनी को अच्छा से करछी से मिला कर स्वादानुसार नमक मिला लीजिये। नारियल चटनी तैयार है।
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मेरा नाम हेम चंद्र पंत हे और में यहाँ पर हेल्थ, वास्तु, सपनो आदि के बारे में जानकारी देता हूँ